Jednym z piękniejszych ośrodków na terenie aragońskiej krainy jest miasto Teruel, na terenie którego można zobaczyć wyjątkowe obiekty architektoniczne, wzniesione w dość mało znanym stylu „Mudejar”. To styl, który rozwinął się przede wszystkim poprzez połączenie elementów chrześcijańskich (gotyckich, romańskich) oraz islamskich. Sercem miasta Teruel jest urokliwa starówka, po której spacer odbyć musi koniecznie każdy przybywający tutaj turysta.