Osobom, które odwiedzą Plaza Bolivar nie umknie widok archikatedry w Caracas: najważniejszej świątyni katolików nie tylko w mieście, ale też w całej Wenezueli. Katedra zwraca na siebie uwagę swoją śnieżnobiałą barwą. Wzniesiona została w drugiej połowie XVII wieku po tym, jak pierwszy kościół w tym miejscu został zniszczony przez trzęsienie ziemi. Niestety Caracas leży w obszarze bardzo aktywnym sejsmicznie.