Wykute w skałach miasto Upliscyche znajduje się niedaleko Gori. Zamieszkane było od V wieku przed naszą erą aż do XIII wieku naszej ery. Stanowi jeden z najsłynniejszych obok Vardzi rezerwatów archeologicznych w całej Gruzji. Trasa zwiedzania obejmuje skalne groty stanowiące mieszkania oraz miejsca użyteczności publicznej. Wielką atrakcją jest ponad 40 metrowy tunel, którym przedostać się można na rynek. Upliscyche to jedno z tych miejsc, którego nie można nie zobaczyć podróżując po Gruzji.