Żywe Muzeum Cebularza jest miejscem związanym z najsłynniejszym lubelskim wypiekiem wpisanym na listę produktów regionalnych. Cebularze wypiekane były przed II wojną światową przez żydowskie piekarnie na terenie Lublina. Są to drożdżowe placki z farszem z cebuli i sera.

Otwarte w 2017 r. Muzeum oferuje pokazy, w czasie których zwiedzający biorą udział w powstawaniu cebularza. Ich przewodnikami są animatorzy wcielający się w rolę piekarza i Esterki, bohaterki legendy związanej z wypiekiem. Uczestnicy są włączani w powstawanie cebularza podczas całego procesu jego produkcji. Pokazy dostosowane są do wieku i możliwości gości i dobrze bawią się na nich zarówno dzieci, jak i dorośli.