Zamek krzyżacki w Toruniu został zbudowany w XIII w., w okresie założenia miasta. Stał nad Wisłą, w obecnej wschodniej części Starego Miasta. Miał kształt podkowy zwróconej prostą częścią w kierunku rzeki. Wokół niego znajdowały się zabudowania przedzamcza, które przetrwały do dziś w bardzo dobrym stanie.
Budowla została zburzona w 1454 r. podczas powstania antykrzyżackiego, które zapoczątkowało wojnę trzynastoletnią. Nigdy nie została odbudowana, a przez wieki traktowana była jako źródło budulca i wysypisko śmieci. Dopiero pod koniec XX w. cały teren został wysprzątany, a pozostałości zamku zabezpieczono jako trwałą ruinę. Obecnie prowadzone są tu warsztaty historyczne, wycieczki oraz odbywają się imprezy plenerowe.
Wokół dawnego zamku istnieją dobrze zachowane budynki Przedzamcza. Najważniejszym z nich jest połączone z zamkiem za pomocą krytego ganku Gdanisko. Przetrwała także Tama gotycka z XIII w., Brama Gotycka oraz dwa młyny, górny i dolny.